新潟県燕市の老舗厨房用品メーカーが作る卓上鍋

おもてなし卓上鍋

金属加工の町として有名な新潟県燕市で、50年以上厨房用品の製造を続ける本間製作所。
中でも、本間製作所の業務用厨房用品は世界中のプロの料理人に支持され、
海外の高級ホテルやレストランなどでも本間製作所の厨房用品が使われている。堅牢で使い勝手のよい鍋

業務用厨房用品メーカーとしてプロの料理人から高い評価を受ける本間製作所は、
1951年の設立以来、常に堅牢でプロが安心して長く使える厨房用品の製造に注力してきた。

地元新潟県燕市でも、本間製作所の作る厨房用品の品質は評価が高い。

そんな本間製作所のものづくりに対する姿勢を支持する地元業者も多く、 とにかく頑固で仕事を選ぶ、燕市の熟練研磨職人もこの業界に入ったばかりの若者に このような話をすることがよくある。

「あそこの品物は品質の高いものばかりだから、
研磨も大変だと思うだろ?
でもなぁ、あの会社がすげーのは金型だ。
すごくいい金型で成型するから、
鍋がものすごくピカピカになるんだよ。
だからそういう仕事があったら俺のところに持って来いよ」

実は燕市の製品のほとんどは、最終工程を研磨職人によって 仕上げを行う品物が非常に多い。
多くは研磨職人の手により、
傷や汚れを落とし、綺麗な製品として出荷される。
その研磨職人に好かれる製品というのは非常に稀であり、 この鍋はその数少ない製品のうちのひとつなのだ。

卓上鍋の材質と効果

7層鋼鍋の実力

抜群の熱効率を誇る7層鋼

アルミニウムの熱伝導性とステンレスの優れた保温性の両立
電磁調理器200V対応
アルミの熱電動性とステンレスの優れた保温性を両立!
■ アルミニウム効果
優れた熱伝導性で強火いらず、短時間調理が可能
■ ステンレス効果
優れた保温性による短時間調理、余熱調理可能で、内外装共にステンレスで耐久性・洗い易さ、使い勝手に優れている。
■強磁性鋼効果
総板厚みが2mm以上だから200Vの電磁調理器にも対応
■均一、密着度をより高めた7層鋼
それぞれの板の特徴を最大限に発揮できるから、均一/密着度をより高めた7層鋼を使用で、熱伝導性・保温性共に優れ最高の熱効率を発揮。

抜群の熱効率を誇る7層鋼

水分を逃さない蓋構造

ウォーターシール

電磁調理器に最適な卓上鍋

電磁調理器に最適

電磁調理器にも最適な状態で使用できます
卓上料理には美味しさと、楽しさをプラス。
大切な女性や家族のおもてなしにも一役買ってくれる優れもの日本製鍋です。

男のおもてなし卓上クックキット7層構造卓上鍋

男劉おもてなし卓上クッキング・キット

7層構造卓上鍋・サバティーニ
サイズ:26cm
深さ: 60cm
総板厚:2.4o
容量: 2.6L
付属品
シリコン菜箸(シェフイン)

耐熱温度: 240℃ 

材質:シリコン樹脂 中心リング:18-8 
レシピ
MADE IN JAPAN

熱源
電気・ガス火・電磁調理器等のあらゆる熱源に対応

shopping cart 【送料無料】7層鋼卓上鍋 サバティニ

あらゆる熱源に対応 !7層鋼卓上鍋 サバティニ

【商品番号】k0001

【価格】 30,000円(税込)送料無料(シリコン菜箸付き)

【備考】 ・取扱説明書付き

     ・修理可能商品です。 

シェフインのシリコン菜箸を付属します!!
お鍋に傷をつけず、持つ手も先端もシリコンなので、しっかり食材を挟むことができます。耐熱温度240℃

 

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詳しくは、お支払いについてをご覧下さい。
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